Lanches Veganos Baratos para a Faculdade
1. Wraps de Grão-de-Bico
Os wraps de grão-de-bico são uma excelente opção rápida e nutritiva para levar à faculdade. Para prepará-los, é necessário cozinhar o grão-de-bico e amassá-lo com um garfo. Adicione temperos como sal, pimenta, limão e tahine. Em uma tortilla integral, coloque o grão-de-bico amassado e adicione vegetais frescos como rúcula, cenoura ralada e abacate. Enrole o wrap e envolva em papel alumínio para fácil transporte.
2. Mix de Frutas Secas e Castanhas
Um lanche prático que pode ser facilmente armazenado e transportado. Misture nozes, amêndoas, castanhas de caju, uvas passas e damascos secos. Esse lanche é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis. É ideal para fornecer energia durante os estudos. Armazene em um pote hermético ou em saquinhos de zíper para manter a frescura.
3. Barrinhas de Cereais Caseiras
As barrinhas de cereais caseiras são uma alternativa deliciosa e barata às opções industrializadas. Misture aveia em flocos, melado de cana, manteiga de amendoim e frutas secas. Pressione a mistura em uma forma, deixe esfriar e corte em barras. Além de serem fáceis de fazer, você pode personalizá-las com seus ingredientes favoritos.
4. Salada de Quinoa
A salada de quinoa é uma refeição leve e nutritiva. Cozinhe a quinoa e misture com tomate, pepino, cebola roxa e um punhado de salsinha. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta. Este prato é fácil de preparar em grandes quantidades e pode ser armazenado na geladeira por até cinco dias, permitindo que você tenha um almoço saudável e prático durante a semana.
5. Hummus com Vegetais
O hummus é uma pasta à base de grão-de-bico rica em proteínas e fibras. Prepare-o batendo grão-de-bico cozido, tahine, alho, limão e azeite até obter uma consistência cremosa. Leve juntamente com sticks de cenoura, pepino e pimentão. Esse lanche é ideal para suas pausas entre aulas, fornecendo energia sem pesar no estômago.
6. Panquecas de Aveia
As panquecas de aveia são uma opção saborosa e saudável. Para prepará-las, basta misturar aveia em flocos com banana amassada e um pouco de água ou leite vegetal até adquirir a consistência ideal. Grelhe em uma frigideira antiaderente. Você pode adicionar especiarias como canela e baunilha. Elas podem ser feitas em grande quantidade e congeladas, sendo excelentes para um café da manhã rápido.
7. Batatas-doces Assadas
As batatas-doces são ricas em nutrientes e podem ser preparadas facilmente. Corte em pedaços, tempere com azeite, sal, pimenta e especiarias como páprica ou alecrim. Asse até ficarem macias. Elas podem ser aquecidas na hora do lanche ou comidas frias, sendo versáteis e recheadas de sabor.
8. Pão Integral com Abacate
Um clássico que nunca sai de moda, o pão integral com abacate é uma opção cheia de sabor e nutrientes. Amasse um abacate maduro e espalhe sobre uma fatia de pão integral. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, adicione limão ou sementes de gergelim. Esse lanche é rico em gorduras saudáveis e uma excelente fonte de energia.
9. Pipoca Temperada
A pipoca é uma opção de lanche saudável e acessível. Prepare a pipoca em casa usando pouco óleo e tempere com especiarias, como alho em pó, páprica ou ervas finas. A pipoca é uma fonte de fibras e muito barata, sendo uma escolha ideal para levar na bolsa para um lanche durante o dia.
10. Iogurte Vegano com Granola
Os iogurtes veganos estão cada vez mais disponíveis. Escolha uma opção sem açúcar e adicione granola caseira ou comprada pronta (verifique os ingredientes para serem veganos). Você pode enriquecer ainda mais o lanche com frutas frescas ou secas. Essa combinação é perfeita para um lanche rápido e altamente nutritivo.
11. Smoothies Verdes
Os smoothies são refrescantes e fáceis de preparar. Misture espinafre, banana, abacate e um copo de água ou leite vegetal no liquidificador. Esta bebida é uma ótima maneira de incluir vegetais em sua alimentação e fornece uma boa dose de energia para encarar as atividades acadêmicas.
12. Bolo de Banana Vegano
Fazer um bolo de banana vegano é mais simples do que parece. Misture bananas maduras amassadas, farinha integral, xarope de ácer e bicarbonato de sódio. Asse em uma forma e corte em pedaços para levar à faculdade. Este lanche é ótimo para a hora daçar e pode ser uma alternativa doce a outros lanches.
13. Vegetable Sushi
Prepare sushi vegano utilizando alga nori, arroz para sushi e uma variedade de vegetais crus, como cenoura, pepino e abacate. Role tudo junto e corte em pedaços pequenos. Este lanche é criativo e traz um sabor diferente às suas opções, além de ser leve e refrescante.
14. Tofu Grelhado
O tofu grelhado é uma excelente fonte de proteína. Corte em cubos, tempere com molho de soja e especiarias, e grelhe em uma frigideira antiaderente. Você pode levar o tofu grelhado como lanche ou adicionar a uma salada na hora do almoço. É versátil e cheio de sabor.
15. Muffins de Legumes
Os muffins de legumes são uma alternativa saborosa e nutritiva. Misture farinha integral, cenoura ralada, abobrinha e temperos. Asse em formas de muffin e leve na sua mochila. Eles são perfeitos para um lanche rápido e podem ser preparados na véspera.
A variedade de opções de lanches veganos baratos para a faculdade é rica e diversificada. Experimente esses lanches na sua rotina para se manter saudável, energizado e satisfeito durante as aulas.
