Lanches Veganos de Menos de 10 Minutos
1. Wrap de Hummus e Legumes
Uma opção prática e cheia de sabor, o wrap de hummus e legumes é ideal para um lanchinho rápido. Para prepará-lo, utilize tortillas integrais ou tradicionais. Espalhe uma porção generosa de hummus, que pode ser caseiro ou comprado pronto, sobre a tortilla. Em seguida, adicione legumes frescos como cenoura ralada, pepino fatiado, e pimentão em tiras. Enrole a tortilla e corte ao meio, se desejar. Esse lanche pode ser servido com um toque de limão ou temperado com molho de tahine para um sabor extra.
2. Smoothie Verde Energetico
Os smoothies são uma maneira rápida de consumir nutrientes. Para um smoothie verde energizante, misture no liquidificador uma banana madura, um punhado de espinafre fresco, uma colher de chá de sementes de chia, e 200 ml de água de coco. Bata até que a mistura fique homogênea. Esse lanche é perfeito para dar um up na energia ao longo do dia, além de ser rico em fibras e minerais.
3. Torradas de Abacate com Limão e Sal
As torradas de abacate estão em alta e são extremamente simples de fazer. Utilize pão integral, que pode ser torrado se preferir. Amasse meio abacate e misture com algumas gotas de suco de limão e uma pitada de sal. Espalhe a mistura sobre o pão e finalize com sementes de gergelim ou pimenta do reino. Este lanche é não apenas saboroso, mas também rico em gorduras saudáveis.
4. Iogurte Vegano com Frutas e Granola
O iogurte vegano, feito de coco ou amêndoas, é uma excelente opção de lanche. Em um recipiente, coloque uma porção de iogurte, adicione frutas frescas da sua escolha, como morangos ou bananas, e finalize com uma camada de granola crocante. Esse lanche é uma excelente fonte de proteínas e fibras, ajudando a mantê-lo saciado.
5. Palitos de Cenoura com Guacamole
Guacamole é um acompanhamento popular que combina com uma variedade de lanches. Para prepará-lo rapidamente, amasse um abacate maduro e misture com suco de limão, sal, cebola roxa picada e coentro. Corte cenouras em palitos e sirva-os com o guacamole como um lanche leve e nutritivo que pode ser feito em menos de 10 minutos.
6. Salada de Grão-de-bico com Limão e Ervas
A salada de grão-de-bico é altamente nutritiva e fácil de preparar. Misture uma lata de grão-de-bico escorrido com cebola roxa picada, tomate picado e salsinha. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Essa salada é cheia de proteínas e pode ser consumida sozinha ou com torradas.
7. Popcorn de Nutritional Yeast
Para um lanche crocante, experimente fazer pipoca com levedura nutricional. Prepare a pipoca em uma panela e, antes de servi-la, polvilhe levedura nutricional, que traz um sabor semelhante ao queijo. Este lanche é delicioso, saudável e pode ser feito em poucos minutos.
8. Banana com Pasta de Amendoim
Um clássico que nunca sai de moda, a banana com pasta de amendoim combina sabor e energia. Corte uma banana ao meio e espalhe uma colher de sopa de pasta de amendoim. Para incrementar, adicione fatias de morango ou uma pitada de canela. Essa combinação é perfeita para um lanche rápido e satisfatório.
9. Chips de Batata Doce Assados
As chips de batata-doce são uma alternativa saudável aos snacks industriais. Para prepará-las, fatie a batata-doce bem fininha, tempere com azeite, sal e ervas a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Essas chips proporcionam uma crocância deliciosa e são ricas em fibras.
10. Biscoitos de Aveia e Banana
Misturar aveia e banana cria um lanche nutritivo e saboroso em minutos. Amassa uma banana e misture com uma xícara de aveia. Adicione um pouco de canela e, se desejar, algumas sementes ou nozes. Modele em pequenas bolinhas e asse em forno por cerca de 10 minutos. Esses biscoitos são saudáveis e ideais para levar em passeios.
11. Muffin de Batata-Doce e Grão-de-Bico
Combine purê de batata-doce com grão-de-bico cozido, cebola picada e temperos de sua escolha. Coloque a mistura em forminhas de muffin e asse por 10 minutos. Essa receita é uma forma nutritiva de incluir legumes em seu lanche.
12. Salada de Quinoa Rápida
A quinoa é rica em proteínas e pode ser preparada rapidamente. Cozinhe a quinoa com água, depois misture com legumes frescos como tomate, pepino e salsinha. Tempere com um fio de azeite, limão, sal e pimenta. Uma salada refrescante e nutritiva.
13. Tacos de Lenteja e Abacate
Para um taco rápido, prepare uma mistura de lentilhas cozidas com cominho, cebola e pimentão. Coloque a mistura em tortillas, adicione fatias de abacate e um pouco de limão. Esses tacos são ricos em sabor e nutrientes.
14. Bolinhas Energéticas de Coco
Misture tâmaras, aveia e coco ralado em um processador até que se forma uma pasta. Modele em pequenas bolinhas e refrigere por um tempo. Essas bolinhas são ótimas para um lanche energético.
15. Rolinho de Alface com Toffu
Use folhas de alface para envolver tofu grelhado, cenoura ralada e pepino. Sirva com molho integral de sua preferência. Esse lanche é leve e refrescante.
16. Torrada com Pasta de Almendra e Maçã
Espalhe pasta de amêndoa em uma fatia de pão integral e adicione fatias de maçã por cima. Polvilhe com canela para um sabor extra.
17. Frutas da Estação com Melado
Uma seleção de frutas frescas, como melancia, abacaxi e uvas, pode ser acompanhada de um fio de melado. Esse lanche é refrescante e ideal para os dias quentes.
18. Biscoitos de Arroz com Pasta de Grão-de-Bico
Espalhe uma pasta de grão-de-bico em biscoitos de arroz. Esta combinação é crocante e nutritiva, perfeita para um lanche rápido.
19. Leite Vegetal com Cacau e Sementes
Misture leite vegetal (como de amêndoas ou aveia) com cacau em pó e adicione sementes de abóbora. Este lanche é rico em antioxidantes e também muito saboroso.
20. Rolinho de Nori com Vegetais
Use folhas de nori para enrolar uma combinação de arroz, cenoura, abacate e pepino. Corte em pedaços e aprecie esses rolinhos frescos e saudáveis.
Essas receitas de lanches veganos são práticas, saudáveis e deliciosas, proporcionando uma variedade de opções que podem ser preparadas em menos de 10 minutos. Aproveite para variar seus lanches e surpreender seu paladar!
